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金秋清补莲子养心安神

2019-10-22 08:45| 评论: 0|来自: 大河报

摘要:   莲子具有3000多年的栽培历史,它之所以能够长久不衰,依靠的不仅是美味,还有药性。  中医讲,莲子不仅有助缓解失眠,还可用于治疗脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症,有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。 ...
  莲子具有3000多年的栽培历史,它之所以能够长久不衰,依靠的不仅是美味,还有药性。

  中医讲,莲子不仅有助缓解失眠,还可用于治疗脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症,有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。

  莲子该怎么吃,和哪种食材搭配效果更好呢?可以试试以下几款养生食疗方。

  莲子怀山药粥

  食材:莲子(去芯)40克,怀山药20克,糯米适量。

  做法:将糯米洗净,放入沙锅内,加水。将莲子和怀山药洗净,同米共煮。煮熟后,加冰糖调味食用。

  功效:健脾胃、止泄泻、增食欲。

  莲子百合银耳汤

  食材:莲子(去芯)、银耳、百合各15克,枸杞、冰糖适量。

  做法:将银耳、百合、莲子提前泡开,银耳择净;加清水适量,下莲子炖至快熟,纳入银耳、百合,再炖至熟,炖好后加入枸杞、冰糖,待冰糖融化后即可。

  功效:养阴润肺,适用于秋燥咳嗽等症。

  桂圆莲子红枣冰糖水

  食材:莲子(去芯)30克,红枣、桂圆肉各20克,冰糖适量。

  做法:莲子去芯,红枣去核。一同放入沙锅内,加清水文火炖至莲子酥烂,下冰糖调味即可。

  功效:健脾补血、养心安神。

  专家提醒,去掉的莲子芯可以留下来,《本草纲目》称它能“清心祛热”,常用于心火内炽而起的烦躁不眠。有些人遇事爱着急,中医称为“心火亢盛”,可用莲子芯泡茶喝。
(责任编辑: 丁堂星)

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